自家製ヨーグルトのすすめ
健康志向が高まる中、自宅で手軽にヨーグルトや発酵食品を作れるアイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-013が注目を集めている。この製品を使えば、毎日の食生活に新たな楽しみを加えることができる。
IYM-013の特徴
多彩な発酵食品の作成が可能
IYM-013は、プレーンヨーグルトだけでなく、飲むヨーグルトや甘酒、塩麹、さらには納豆など、さまざまな発酵食品を自宅で簡単に作ることができる。温度は25～65℃の範囲で1℃刻み、タイマーは1～48時間で1時間刻みで設定可能なため、作りたい食品に合わせて細かく調整できるのが嬉しい。
牛乳パックのまま調理可能
牛乳パック（1000ml）をそのままセットしてヨーグルトを作れるため、容器の洗浄の手間が省け、衛生的に調理ができる。また、専用容器（900ml）も付属しており、用途に応じて使い分けが可能だ。
コンパクトで使いやすいデザイン
本体サイズは幅156×奥行156×高さ274mmとコンパクトで、キッチンの限られたスペースにもすっきり収まる。シンプルなデザインで操作も直感的に行えるため、機械が苦手な人でも安心して使える。
実際に使ってみた感想
実際にIYM-013を使ってプレーンヨーグルトを作ってみた。牛乳パックをそのままセットし、市販のヨーグルトを種菌として加えるだけの簡単な手順で、自家製ヨーグルトが完成した。出来上がったヨーグルトは市販品よりも新鮮で、好みの硬さに調整できるのが良かった。また、甘酒や塩麹も試してみたが、どれも手軽に作れて料理の幅が広がった。
他のヨーグルトメーカーとの比較
市場にはさまざまなヨーグルトメーカーが存在するが、IYM-013は温度と時間の細かい設定が可能な点で優れている。一部の製品では設定温度やタイマーが限定的で、作れる発酵食品の種類が限られることがある。その点、IYM-013は多彩な発酵食品に対応しており、コストパフォーマンスも高いと感じた。
まとめ
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー IYM-013は、自宅で手軽に多彩な発酵食品を楽しみたい人におすすめの一台だ。操作も簡単で、健康的な食生活をサポートしてくれる。毎日の食卓に自家製の美味しさを加えてみてはいかがだろうか。
