ホシザキ 食器洗浄機専用洗剤 JWS-10DHG レビュー：飲食店経営者が語るリアルな使用感
飲食店を経営している皆さん、食器洗浄機の洗剤選びで悩んでいませんか？ 今回は、ホシザキの食器洗浄機専用洗剤「JWS-10DHG」を実際に使用してみた感想を、プロの視点から詳しくレビューします。洗浄力はもちろん、ランニングコストや注意点まで、気になる情報を包み隠さずお伝えします。
ホシザキ 食器洗浄機専用洗剤 JWS-10DHGとは？
ホシザキは、業務用冷蔵庫や製氷機で有名な厨房機器メーカーです。そのホシザキが、自社の食器洗浄機の性能を最大限に引き出すために開発したのが、この「JWS-10DHG」です。強力な洗浄力で、油汚れや茶渋などの頑固な汚れもスッキリ落とすと謳われています。
実際に使ってみた！洗浄力は？
実際に、ラーメン屋で一日中使った食器を洗ってみました。油汚れがひどいラーメン丼や、こびり付いたご飯粒がついた茶碗など、まさに洗浄力が試される状況です。
洗剤を投入し、洗浄機をスタート。数分後、洗い上がった食器を見てみると…、なんと、ほとんどの汚れが落ちているではありませんか！ 特に油汚れに対する洗浄力は素晴らしいです。今まで落ちにくかったラーメン丼の油膜も、ほとんど残っていません。
ただし、一部こびり付いたご飯粒は、若干残ってしまいました。これは、事前に軽く水で洗い流しておくなどの工夫が必要かもしれません。
他社製品との比較
以前は、ニイタカの食洗機用洗剤を使用していました。ニイタカの洗剤も洗浄力は悪くないのですが、ホシザキの洗剤の方が、油汚れに対する効果が高いように感じます。また、洗剤の匂いも、ホシザキの方が若干マイルドで、食器への匂い残りも少ない気がします。
メリット・デメリット
メリット
- 高い洗浄力: 特に油汚れに強い
- ホシザキ製食器洗浄機との相性抜群: 洗浄機の性能を最大限に引き出す
- 程よい泡立ち: 泡切れが良く、すすぎがスムーズ
デメリット
- 価格が高い: 他社製品と比べて割高
- アルカリ性: 手荒れしやすい人は注意が必要
- 購入場所が限られる: 一般的なスーパーなどでは入手困難
ランニングコストは？
「JWS-10DHG」は、10kgで11,900円と、決して安くはありません。しかし、洗浄力が高いため、洗剤の使用量を減らすことができます。実際に、以前使用していた洗剤よりも、1回の使用量を2割ほど減らすことができました。そのため、ランニングコストは、それほど大きく変わらないように感じます。
注意点
「JWS-10DHG」はアルカリ性洗剤なので、使用する際はゴム手袋を着用しましょう。また、誤って目に入ったり、皮膚に付着した場合は、すぐに水で洗い流し、医師の診察を受けてください。
まとめ：プロの視点から見た「JWS-10DHG」
ホシザキの食器洗浄機専用洗剤「JWS-10DHG」は、高い洗浄力で、特に油汚れに強い洗剤です。ホシザキ製の食器洗浄機をお使いの方には、特におすすめです。ただし、価格が高めなので、ランニングコストも考慮して検討しましょう。
この記事が、あなたの洗剤選びの参考になれば幸いです。
