料理の腕が劇的に向上！？GLOBAL（グローバル）三徳包丁セットを愛用者が徹底レビュー
GLOBAL（グローバル）の三徳包丁セットは、デザイン性と機能性を兼ね備えた人気のキッチンアイテムです。この記事では、実際にGLOBALの三徳包丁セット（G-46、GS-3、GSS-01）を長年愛用している筆者が、その魅力と使用感を徹底的にレビューします。
GLOBAL（グローバル）三徳包丁セットとは？
GLOBAL（グローバル）は、1983年に創業した日本の包丁メーカーです。刀身から柄までオールステンレスで一体成型されたデザインが特徴で、世界中のプロの料理人から一般家庭まで幅広く愛用されています。
このセットには、以下の3点が含まれています。
- G-46（三徳 18cm）: 肉、魚、野菜など、様々な食材に使える万能包丁
- GS-3（ペティーナイフ 13cm）: 果物や野菜の皮むき、飾り切りなどに便利な小型包丁
- GSS-01（スピードシャープナー）: 包丁の切れ味を簡単に蘇らせるシャープナー
GLOBAL（グローバル）三徳包丁セットの魅力
私がGLOBALの三徳包丁セットを愛用している理由は、主に以下の3点です。
- 圧倒的な切れ味: モリブデン・バナジウム鋼を使用しており、非常に鋭い切れ味が持続します。トマトの薄切りや鶏肉の皮もストレスなく切れます。
- スタイリッシュなデザイン: オールステンレスの一体構造は、見た目が美しいだけでなく、洗いやすく衛生的です。キッチンに置いておくだけで、おしゃれな雰囲気になります。
- 持ちやすさとバランス: グリップ部分のくぼみが手にフィットし、長時間使用しても疲れにくいです。また、刀身と柄のバランスが良く、食材をスムーズに切ることができます。
実際に使ってみた感想
GLOBALの三徳包丁セットを使い始めてから、料理の時間が格段に楽しくなりました。特に、これまで苦労していた野菜の千切りや魚の捌きが、驚くほどスムーズにできるようになったのが嬉しいです。
以前使っていた包丁は、食材が潰れてしまったり、切り口がギザギザになったりすることがありましたが、GLOBALの包丁は、食材の繊維を壊さずに綺麗に切ることができます。そのため、料理の仕上がりも格段に向上しました。
また、スピードシャープナーのおかげで、切れ味が落ちてきたと感じた時に、手軽にメンテナンスできるのも便利です。研ぎ器を使うのが苦手な私でも、簡単に切れ味を蘇らせることができます。
GLOBAL（グローバル）の包丁 vs 他社製品
GLOBALの包丁とよく比較されるのが、ヘンケルスや旬などのブランドです。これらの包丁も高品質ですが、GLOBALの包丁には以下のような独自のメリットがあります。
- デザイン: オールステンレスの一体構造は、他のブランドにはないGLOBAL独自のデザインです。
- 重量: 他のブランドの包丁に比べて軽量で、女性でも扱いやすいです。
- 価格: 比較的リーズナブルな価格で購入できるのも魅力です。
GLOBAL（グローバル）三徳包丁セットのデメリット
GLOBALの三徳包丁セットにも、いくつかデメリットがあります。
- 食洗機・食器乾燥機に対応していない: オールステンレスですが、食洗機や食器乾燥機の使用は推奨されていません。手洗いする必要があります。
- 滑りやすい: 柄がステンレス製なので、濡れた手で持つと滑りやすいことがあります。注意が必要です。
こんな人におすすめ
GLOBALの三徳包丁セットは、以下のような方におすすめです。
- 料理の腕を上げたい方
- デザイン性の高いキッチン用品が好きな方
- 手軽にメンテナンスできる包丁を探している方
まとめ
GLOBAL（グローバル）の三徳包丁セットは、切れ味、デザイン、使いやすさの全てにおいて優れた包丁です。少々値段は張りますが、日々の料理をより快適に、そして美味しくしてくれること間違いなしです。ぜひ一度、GLOBALの包丁を手に取ってみてください。
