鉄フライパンデビューに最適！匠ジャパン マグマプレートフライパン20cmレビュー
鉄フライパンって憧れるけど、手入れが大変そう…焦げ付かないか心配…そんな風に思っていませんか？ 私もそう思っていた一人でしたが、タクミジャパンのマグマプレートフライパン20cmを使ってみて、鉄フライパンのイメージがガラッと変わりました。
このフライパン、とにかくこびり付きにくいんです！ 鉄フライパンの扱いに慣れていない私でも、ストレスなく調理できています。 しかも、鉄分も摂取できるという嬉しい効果も。
今回は、そんなタクミジャパンのマグマプレートフライパン20cmを徹底レビューします。
マグマプレートとは？こびり付きにくい秘密
このフライパンの一番の特徴は、マグマプレートという特殊な表面加工。 鉄の表面に凸凹をつけることで、食材との接地面を減らし、油なじみを良くしているんです。
実際に使ってみると、卵焼きや目玉焼きもスルッと剥がれます。 チャーハンもパラパラに仕上がり、お店のような味が自宅で楽しめます。
類似品との比較：山田工業所 鉄打出片手中華鍋との違い
鉄フライパンで有名なのは、山田工業所の鉄打出片手中華鍋ですね。 あちらはプロも愛用する本格的な中華鍋ですが、家庭で使うには少しハードルが高いかもしれません。
タクミジャパンのマグマプレートフライパンは、
- マグマプレート加工でこびり付きにくい
- IH対応
- 20cmとコンパクトで扱いやすい
という点で、鉄フライパン初心者さんや、少人数の家庭におすすめです。
実際に使ってみた！メリット・デメリット
メリット
- こびり付きにくい: マグマプレート加工のおかげで、鉄フライパンなのに扱いやすい。
- 鉄分補給: 料理を通して鉄分が摂取できるのは嬉しいポイント。
- IH対応: IHクッキングヒーターでも使用可能。
- 手入れが簡単: 使用後のお手入れは、洗剤を使わずにタワシでこすり洗いするだけ。
- 耐久性: 鉄製なので、長く使える。
デメリット
- 重い: 鉄製なので、少し重い。
- サビやすい: 使用後のお手入れを怠ると、サビが発生することがある。
おすすめの使い方
- 使用前に油ならしをしっかり行う: 最初は念入りに油ならしを行いましょう。
- 中火以下で調理する: 強火は焦げ付きの原因になります。
- 使用後はすぐに手入れする: 洗剤を使わずにタワシでこすり洗いし、水気を拭き取って乾燥させましょう。
こんな人におすすめ
- 鉄フライパンに挑戦してみたいけど、手入れが不安な人
- 健康のために鉄分を補給したい人
- 少人数の家庭で使いやすいフライパンを探している人
- IHクッキングヒーターを使っている人
まとめ
タクミジャパンのマグマプレートフライパン20cmは、鉄フライパン初心者さんでも扱いやすく、鉄分補給もできる優れものです。 少し重いというデメリットはありますが、それを上回るメリットがあります。
鉄フライパンデビューを考えている方は、ぜひ試してみてください。
