京セラ セラブリッド フライパン深型 28cm ガス火専用レビュー：もう焦げ付きとは無縁！
料理好きなら誰しもが経験する、フライパンの焦げ付き問題。 特に炒め物や卵料理は、素材がこびり付いてイライラ…なんてこともありますよね。 そんな悩みを解決してくれるのが、京セラのセラブリッド フライパン深型 28cm (ガス火専用)です。 今回は実際に使用して感じた、その魅力を徹底レビューします！
セラブリッド フライパン深型の特徴
- フッ素不使用のセラミック加工：人体や環境に優しいセラミック加工で、安心安全に調理できます。
- 優れた熱伝導率：中火以下でも充分な火力で、食材の旨味を閉じ込めます。
- 焦げ付きにくく、お手入れ簡単：焦げ付きにくいから、ストレスフリーで調理できます。使用後もサッと洗うだけでOK！
- 深型設計：炒め物はもちろん、煮物や汁物にも使える万能タイプ。
- ガス火専用：ガス火の強火を活かせるから、料理の幅が広がります。
実際に使ってみた！
卵料理
まずは、焦げ付きやすい卵料理から試してみました。 油をひいて中火で温めたフライパンに卵を投入。 すると、スルスルと卵が滑るように広がり、全く焦げ付きません！
黄身もトロトロ、白身はふっくらとした、理想的な卵焼きが完成しました。
野菜炒め
次に、シャキシャキ感が重要な野菜炒めに挑戦。 強火で炒めると焦げ付きやすい野菜炒めですが、セラブリッドフライパンは中火でも充分な火力が出ます。
野菜の水分を飛ばしながら、サッと炒めることができ、シャキシャキとした食感を残すことができました。
鶏肉のソテー
鶏肉のソテーにも挑戦。 皮はパリッと、中はジューシーに焼き上げることができました。
セラミック加工のおかげで、油の使用量を減らせるのも嬉しいポイントです。
他社製品との比較
テフロン加工で有名なティファールのフライパンと比較してみました。 ティファールのフライパンも焦げ付きにくいですが、セラブリッドフライパンの方がより焦げ付きにくいと感じました。 また、セラブリッドフライパンはフッ素不使用なので、安心して使えるのが魅力です。
| 項目 | 京セラ セラブリッドフライパン | ティファール フライパン |
|---|---|---|
| 加工 | セラミック | テフロン |
| フッ素 | 不使用 | 使用 |
| 熱伝導 | 良い | 普通 |
| お手入れのしやすさ | 非常に良い | 良い |
メリット・デメリット
メリット
- 焦げ付きにくく、料理が楽しくなる
- フッ素不使用で安心安全
- お手入れが簡単
- 深型で色々な料理に使える
- 中火以下で調理できるので、光熱費の節約になる
デメリット
- ガス火専用
- IHには対応していない
まとめ
京セラのセラブリッド フライパン深型 28cm (ガス火専用)は、焦げ付きにくく、お手入れが簡単な、優秀なフライパンです。 フッ素不使用なので、安心安全に使えるのも嬉しいポイント。
毎日の料理をより楽しく、より快適にしてくれること間違いなしです！
