【実体験レビュー】マクロス ハナラ包丁：1000円台でプロ級の切れ味？ディンプル加工の秘密に迫る！
料理好きなら誰もがこだわる包丁。今回は、1000円台という驚きの価格ながら、ディンプル加工とストーンコーティングでプロ級の切れ味を実現するという「マクロス 包丁 ステンレス 三徳 18 キッチン用 万能 料理包丁 食材 剥がれやすい切れ味 ディンプル加工 ストーンコーティング ハナラ MCK-128」（以下、マクロス ハナラ包丁）を実際に使ってみました。
果たして、その実力は価格に見合うものなのか？徹底的にレビューしていきます！
マクロス ハナラ包丁とは？
マクロス ハナラ包丁は、ディンプル加工とストーンコーティングが施された三徳包丁です。ディンプル加工によって食材との摩擦が軽減され、ストーンコーティングによって食材が刃にくっつきにくくなるため、スムーズな切れ味を実現するとされています。
製品概要
- 商品名: マクロス 包丁 ステンレス 三徳 18 キッチン用 万能 料理包丁 食材 剥がれやすい切れ味 ディンプル加工 ストーンコーティング ハナラ MCK-128
- ブランド: マクロス
- サイズ: 約W29×D2×H5cm
- 刃渡り: 約16.5cm
- 重量: 約110g
- 材質: ステンレス(ストーンコーティング)、PP
- 耐熱温度: 刃200度、取っ手120度
- 耐冷温度: 刃-20度、取っ手-20度
- カラー: ブラック
実際に使ってみた！
実際にマクロス ハナラ包丁を使ってみて、まず驚いたのがその切れ味です。トマトや玉ねぎなど、普通の包丁では潰れてしまいがちな食材も、力を入れずにスッと切ることができました。
切れ味の秘密：ディンプル加工とストーンコーティング
切れ味の秘密は、やはりディンプル加工とストーンコーティングにあると感じました。ディンプル加工によって食材との間に空気層ができるため、摩擦が軽減され、軽い力で切ることができます。また、ストーンコーティングによって食材が刃にくっつきにくいため、スムーズな切れ味が持続します。
他の包丁との比較
これまで使用していた一般的なステンレス包丁（貝印製、3000円程度）と比較すると、切れ味の差は歴然でした。特に、トマトの皮や鶏肉の皮など、滑りやすい食材を切る際に、マクロス ハナラ包丁の方が圧倒的に切りやすく、ストレスを感じませんでした。
ニトリで販売されているセラミック包丁（2000円程度）とも比較してみました。セラミック包丁は錆びにくいというメリットがありますが、衝撃に弱く、欠けやすいというデメリットがあります。一方、マクロス ハナラ包丁はステンレス製なので、耐久性に優れており、長く使うことができそうです。切れ味に関しては、新品の状態ではセラミック包丁の方が若干優れているように感じましたが、使用していくうちにマクロス ハナラ包丁の方が切れ味が長持ちするように感じました。
メリット・デメリット
メリット
- 圧倒的な切れ味: 1000円台とは思えないほどの切れ味を実現しています。
- 食材がくっつきにくい: ストーンコーティングによって食材が刃にくっつきにくいため、調理がスムーズに進みます。
- 手入れが簡単: ステンレス製なので、錆びにくく、手入れが簡単です。
- コスパ最強: この性能で1000円台という価格は、非常にお得です。
デメリット
- デザイン: シンプルなデザインですが、高級感はありません。
- 耐久性: まだ使い始めたばかりなので、長期的な耐久性は不明です。
こんな人におすすめ
- 料理初心者で、手軽に使える包丁を探している人
- 切れ味の良い包丁を試してみたいけど、高価なものは手が出せない人
- 一人暮らしで、最低限の調理器具を揃えたい人
まとめ
マクロス ハナラ包丁は、1000円台という価格でありながら、プロ級の切れ味を実現したコスパ最強の包丁です。ディンプル加工とストーンコーティングによって、食材がくっつきにくく、手入れも簡単なので、料理初心者の方にもおすすめです。
包丁選びに迷っている方は、ぜひ一度試してみてください。
