バッラリーニローマフライパン 28cm レビュー：料理のストレスから解放される魔法のフライパン

料理好きなら誰もが一度は経験する、フライパンの焦げ付き問題。せっかくの料理が台無しになるだけでなく、後片付けも大変ですよね。そんな悩みを解決してくれるのが、バッラリーニの「ローマフライパン 28cm」です。

Ballarini バッラリーニ「ローマフライパン 28cm イタリア製」ガス火専用グラニチウム 5層コーティング【日本正規販売品】 75001-791

バッラリーニ(Ballarini)

イタリア製の美しいデザインと、優れた機能性を兼ね備えたこのフライパンを実際に使ってみたので、徹底レビューします。

バッラリーニローマフライパンの魅力

バッラリーニローマフライパンの最大の特徴は、なんといってもその焦げ付きにくさ。独自の「グラニチウム・EXコーティング」が施されており、食材がこびりつきにくく、するっと剥がれます。実際に目玉焼きを作ってみたところ、油をひかなくても綺麗に焼けました。これは本当に感動！

5層グラニチウム・EXコーティング

バッラリーニ独自の技術で開発された5層構造のコーティング。鉱物が配合されており、耐久性が高く、金属ヘラも使用可能です。長期間使用しても焦げ付きにくさが持続します。

熱伝導率の高さ

厚みのある底面により、熱が均一に伝わるため、食材をムラなく焼き上げることができます。ハンバーグを作った際も、表面はカリッと、中はジューシーに仕上がりました。

オーブン調理も可能

耐熱温度は250℃。フライパンごとオーブンに入れられるので、グラタンやロースト料理など、幅広いレシピに対応できます。

スタイリッシュなデザイン

御影石のような美しいコーティングと、ステンレス製のハンドルが、キッチンをおしゃれに演出してくれます。

実際に使ってみて感じたメリット・デメリット

メリット

焦げ付きにくさ: これまで使っていたフライパンとは比べ物にならないほど、焦げ付きません。料理のストレスが大幅に軽減されました。
お手入れの簡単さ: 焦げ付きにくいので、洗うのが本当に楽です。軽くスポンジでこするだけで、汚れが落ちます。
耐久性: まだ使い始めて間もないですが、コーティングがしっかりしているので、長く使えそうです。
デザイン性: おしゃれなデザインなので、キッチンに出しっぱなしにしていても様になります。

デメリット

ガス火専用: IHには対応していないので、IHクッキングヒーターをお使いの方は注意が必要です。
少し重い: 他のフライパンに比べて少し重いですが、安定感があるので、特に気になりません。

他のフライパンとの比較

同じ価格帯のフライパンとして、ティファールの「インジニオ・ネオ」シリーズが挙げられます。ティファールも焦げ付きにくく、人気がありますが、バッラリーニローマフライパンの方が、コーティングの耐久性が高いと感じました。また、デザイン性もバッラリーニの方が好みです。より長く使いたい、おしゃれなフライパンが欲しいという方には、バッラリーニローマフライパンがおすすめです。